27.01.2024

Ели мясо мужики… Кабана, больного трихинеллезом, съели охотники в Скопинском районе

Охотники под Рязанью съели кабана, зараженного трихинеллезом Источник: kp.ru Охотники под Рязанью съели кабана, зараженного трихинеллезом.

Охотники под Рязанью съели кабана, зараженного трихинеллезом Источник: kp.ru

Охотники под Рязанью съели кабана, зараженного трихинеллезом.

Фото: Дмитрий АХМАДУЛЛИН

Скопинском районе охотники съели мясо кабана, зараженного опасным паразитарным заболеванием – трихинеллезом. О появлении очага заболевания сообщило министерство природопользования Рязанской области.

Известно, что кабана добыли в лесах Желтухинского охотничьего хозяйства Скопинского района.

«В настоящее время проводится эпизоотологическое обследование. По предварительной информации, мясо добытого кабана охотники употребляли в пищу. Ветеринарная служба ликвидирует очаг трихинеллеза», - говорится в сообщении.

Минприроды Рязанской области напоминает об обязательности проведения исследований на трихинеллез туш добытых на охоте диких животных, восприимчивых к трихинеллезу, чтобы избежать попадания паразитов пищу.

Важно помнить, что при температуре выше 50°С личинки в мясе живут нескольких минут, при приготовлении шашлыка, котлет, стейков и других мясных блюд такая температура в глубине куска достигается редко. Наверняка трихинеллы могут погибнуть только при варке в течение 2,5 часов, а кусок мяса должен быть толщиной не более 8 см. Засолка мяса и копчение убивают трихинелл только в поверхностных слоях.

Попадая в организм человека трихинеллез вызывает отеки, лихорадку, боли в мышцах, особенно в жевательных, глазодвигательных и других.

При тяжелом трихинеллезе человек стать инвалидом и умереть.

Последние новости

44% жителей России по меньшей мере раз в неделю занимаются спортом

Социологическое агентство «Вебер» проанализировало мнение россиян о здоровом образе жизни и оценке собственного здоровья.

В Рязанской области продолжила снижаться заболеваемость ОРВИ и гриппом

В Рязанской области продолжила снижаться заболеваемость ОРВИ и гриппом

Рассмотрен материал о продлении испытательного срока и дополнении ранее возложенных обязанностей (р.п. Кадом)

Рассмотрен материал по представлению начальника Сасовского МФ ФКУ УИИ УФСИН России по Рязанской области о продлении испытательного срока и дополнении ранее возложенных обязанностей в отношении С.,

Card image

Как аутсорсинг может повысить эффективность вашего бизнеса

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *