В рязанском молоке «Амка» нашли кишечную палочку

Роскачество опубликовало данные исследования качества пастеризованного молока.

На  данный момент в  списке изученных товаров 70 торговых марок (из  них 20 самых популярных среди россиян, составляющих 40% от  доли рынка, и  50  марок, закупленных в  регионах  РФ. В  список попали два вида продукции, производимой в  Рязанской области.

Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2%, «Амка» получило рейтинг 2,5 из 5 баллов .

Достоинства продукта: не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот), растительных жиров, пищевая ценность соответствует заявленной, молоко хорошего качества, хорошо профильтровано, свежее, объём соответствует заявленному.

Недостатки : обнаружены кишечная палочка и превышение норм общей обсемененности микроорганизмами, наличие постороннего запаха и горьковатого привкуса.

Молоко не  содержит антибиотиков, пестицидов, маркировка полностью достоверна.

Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% «Эковакино» получило рейтинг 3.9625 из 5.

Достоинства продукта : безопасно, не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот), растительных жиров, пищевая ценность соответствует заявленной, молоко хорошего качества, хорошо профильтровано, свежее, оптимальная термическая обработка, объём соответствует заявленному.

Недостатки : наличие выраженного привкуса кипячения, жирнокислотный состав не соответствует установленному ГОСТом.

Продукт не  содержит антибиотики, пестициды, достоверность маркировки оценивается в  4.875.

Подписывайтесь на нас:  Новости , ЯндексДзен ,  Telegram